formaggio philadelphia

In cucina con il formaggio Philadelphia

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Un formaggio spalmabile, cremoso, dal gusto inconfondibile è il formaggio Philadelphia: che ha una storia di tutto rispetto: nasce addirittura nel 1881. Gustiamolo alle olive, light, al salmone, alle erbe, classico, allo yogurt, spalmato sui crackers o sui ritz o con le mille idee del sito. Scopriamo insieme storia, gusti, novità e ricette con formaggio Philadelphia.

Il delizioso formaggio Philadelphia nasce nella omonima cittadina americana addirittura nel 1881: Philadelphia era sinonimo di città con prodotti di marchio eccellente. Una storia di tutto rispetto, quindi, quella del nostro formaggio spalmabile. In Italia fu lanciato nel 1971 dalla Kraft Food Italia: negli anni del Carosello, ovvero il formaggio spalmabile avvolto nella carta d’argento. In effetti questo cremoso formaggio spalmabile dal gusto inimitabile e squisito ha sempre trovato delle idee pubblicitarie molto graziose e divertenti. Dalla simpatica studentessa giapponese Kaori, venuta in Italia per studiare italiano che pronunciava il nome del formaggio “Piladelpìa”, alla bellissima fatina del frigorifero che suggerisce idee e ricette sempre nuove a tutti quelli che aprono il frigo. Ma il formaggio spalmabile Philadelphia si rinnova di anno in anno per i suoi gustosi mélange di gusti: il saporito Philadelphia alle olive, il delicato Philadelphia al salmone, il gustoso Philadelphia alle erbe. Ora Philadelphia propone altri prodotti, adattandosi alle esigenze dei tempi moderni con il formaggio Philadelphia Light per chi ama il gusto, ma anche tenersi sempre in forma; o il Philadelphia Yo, preparato con yogurt scremato; o ancora il Philadelphia Balance, ricco di calcio. Ma per i veri golosastri è nato anche un abbinamento di assoluta perfezione: il Philadelphia Snack & Ritz, in cui i piccoli crackers tondi si uniscono ad una piccola vaschetta, sempre pronta all’uso, comoda per portarsi una merenda gustosa sempre con sé! Insieme al classico panetto di Philadelphia nella sua carta argentata, ora è presente anche una comodissima confezione mantieni freschezza, in una pratica vaschetta apri e chiudi. Sul sito della Philadelphia tantissime le idee ricette per utilizzare questo formaggio spalmabile: dalla pasta mediterranea, al cheesecake, ai rotolini farciti, al millefoglie di pomodorini, al tiramisù, versione Philadelphia, al posto del Mascarpone. Ma davvero infinite sono le creazioni per le ricette di Philadelphia: come le polpette di tonno al Philadelphia, semplici e veloci del blog Pasticci e Cucina, che propone molte ricette con questo saporito formaggio cremoso. Oppure leggere tutte le ricette del sito e provarle tutte una per una!