Ricette italiane

Pennette pomodoro fresco e alici

Cercate una ricetta per un primo piatto veloce, leggero e dal gusto sfizioso? Eccovi un piatto velocissimo e leggero adatto in tutte le stagioni. Pennette rigate condite con del pomodoro fresco appena saltato e alici sott'olio, ottime per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare ad una buona pasta.

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Pomodorini ripieni

Il pomodoro, nonostante abbia radici ben lontane dal nostro paese, è divenuto presto un elemento principe della nostra cucina. In questa ricetta lo proponiamo al forno con un ripieno succoso e saporito che racconta il mediterraneo, un piatto classico e versatile, ottimo come contorno ma anche ideale per un buffet o come aperitivo.
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Melanzane alla parmigiana veloci

Le melanzane alla parmigiana sono ottime da gustare tutto l'anno, ma la preparazione risulta sempre piuttosto lunga e, in estate, passare troppo tempo davanti ai fornelli non è proprio l'ideale. Oggi vi proponiamo una variante di questo grande classico, per preparare delle melanzane alla parmigiana velocissime, leggere e gustose.

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Verdure gratinate veloci

In estate spesso non si ha voglia di cucinare per non passare troppo tempo davanti ai fornelli, con questa ricetta di verdure gratinate scoprirete il gusto di mangiare tanta verdura saporitissima e sfiziosa, senza perdere tempo e mettendo tutto in forno per poco tempo. Ideale per inviti, questo contorno di verdure gratinate può essere tranquillamente preparato in anticipo.

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Pasta con pesto di rucola e cannellini

In estate si ha voglia di cibi freschi, leggeri ma senza perdere il gusto di un buon piatto sfizioso. Vi proponiamo dunque una ricetta velocissima, da preparare anche all'ultimo minuto e ideale per un invito estivo, gli ingredienti sono semplici ma abbinati con creatività.

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Insalate estive

Appena arrivano i primi caldi passa immediatamente la voglia di mettersi ai fornelli, ma allora qual'è il modo migliore per gustare piatti freschi e sfiziosi senza stazionare davanti al calore della cucina e soprattutto senza perdere tempo? Vi proponiamo alcune insalate estive ottime per ogni occasione, fresche veloci e anche d'effetto per un invito.

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Torta bio alle pesche

Per fare colazione, per la merenda dei bambini, per ogni momento della giornata! Una torta alle pesche è l'ideale per il periodo estivo, fresca e leggera è un buon modo per far mangiare la frutta ai bambini e per iniziare la giornata con slancio. Questa torta bio alle pesche è fatta con ingredienti naturali ed è quindi indicata per chiunque, inoltre è a basso contenuto calorico e di grassi quindi potete mangiarne una bella fetta senza preoccuparvi della linea.

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Menu di Pasqua

Menu di Pasqua tradizionale

La Pasqua è una festa doppia, prima si festeggia in casa e poi ci si dedica alla prima vera gita fuori porta della stagione e come organizzarla al meglio? Preparando le ricette della tradizione, magari leggermente rivisitate e soprattutto da preparare anche in anticipo.

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Pastiera nel bicchiere

Pastiera nel bicchiere di Paola Volpari

Se a Pasqua volete terminare il pranzo con un dessert tipico della tradizione partenopea, vi proponiamo un'idea di Paola Volpari, una pastiera nel bicchiere che vi permetterà di offrire ai vostri ospiti un dolce classico ma dalla preparazione veloce e semplificata.

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Cosciotto di agnello

Cosciotto di agnello al forno

La carne più tipica che viene consumata il giorno di Pasqua è l'agnello, in questo caso vi proponiamo classico, il cosciotto al forno con patate. Semplice ed elegante, perfetto anche per i meno esperti.

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