Ricette

In questa sezione troverete tante ricette sfiziose, ricette veloci e dietetiche. Inoltre sono presenti molte ricette di cucina orientale, ricette giapponesi e cucina etnica, per sorprendere i vostri amici con ricette inedite e molto semplici da realizzare. Le ricette di cucinare-web vi forniscono anche consigli su come selezionare i prodotti per cucinare.

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Verdure gratinate veloci

In estate spesso non si ha voglia di cucinare per non passare troppo tempo davanti ai fornelli, con questa ricetta di verdure gratinate scoprirete il gusto di mangiare tanta verdura saporitissima e sfiziosa, senza perdere tempo e mettendo tutto in forno per poco tempo. Ideale per inviti, questo contorno di verdure gratinate può essere tranquillamente preparato in anticipo.

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Totani in umido

Dalla più classica tradizione italiana, un piatto versatile che può essere un antipasto o un secondo, ma che avanzato può essere una base perfetta per un risotto di mare: i totani in umido. Questa ricetta si presta a varie interpretazioni, ma è un classico che non perde mai il suo fascino.

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Pasta con pesto di rucola e cannellini

In estate si ha voglia di cibi freschi, leggeri ma senza perdere il gusto di un buon piatto sfizioso. Vi proponiamo dunque una ricetta velocissima, da preparare anche all'ultimo minuto e ideale per un invito estivo, gli ingredienti sono semplici ma abbinati con creatività.

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Cucina giapponese: katsucurry

In Giappone alcune ricette sono nate a metà del secolo scorso, quando la cultura millenaria giapponese si è incontrata, soprattutto a tavola, con le abitutini occidentali. Molti piatti oggi consumati giornalmente nel paese del sol levante hanno avuto origine proprio da questo mix, uno su tutti il Tonkatsu, una cotoletta di maiale fritta che in questa variante diventa Katsucurry, accompagnata da riso bianco e curry giapponese.

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Cucina giapponese: mentsuyu

In molte ricette giapponesi viene utilizzata una salsa a base di soia e mirin, saké da cucina giapponese, per condire piatti semplici o per esaltare il gusto della tempura, oppure per preparare brodi per noodles caldi in inverno, o dipping per la pasta fredda in estate, questa salsa è il Mentsuyu.
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Teuchi udon

Cucina giapponese: teuchi udon

In Giappone d'estate fa molto caldo e per rinfrescarsi durante i pasti i giapponesi amano mangiare degli spaghetti freddi di vario genere i più conosciuti sono gli Zaru soba o Mori soba, ma altrettanto buoni sono i meno famosi Teuchi udon, grossi spaghettoni di farina bianca lessati e poi gustati con la salsa mentsuyu.

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Insatala di pasta

Insalata di pasta allo sgombro

Quando manca il tempo per preparare piatti particolari o sifziosi, non ci si deve per forza accontentare, questa ricetta è un'idea sfiziosa per preparare una pasta fredda un po' insolita con un ingrediente a sorpresa, da tenere sempre in dispensa per improvvisare piatti gustosissimi, anche per inviti.

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granarolo accadì

Granarolo Accadì ad alta digeribilità

Da oggi gustare i formaggi freschi è ancora più facile! Con la nuova linea di prodotti ad alta digeribilità Accadì di Granarolo mozzarella, stracchino e panna diventano ancora più buoni.

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insalate estive

Insalate estive - 2

Proseguiamo con le idee per le insalate estive più gustose, piatti veloci dietetici e freschi ma anche pieni di sapore e sfiziosissimi. Per una cena veloce e leggera, per un invito, per tutte le occasioni, queste insalate sono ideali per le calde giornate estive.

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Insalate estive

Appena arrivano i primi caldi passa immediatamente la voglia di mettersi ai fornelli, ma allora qual'è il modo migliore per gustare piatti freschi e sfiziosi senza stazionare davanti al calore della cucina e soprattutto senza perdere tempo? Vi proponiamo alcune insalate estive ottime per ogni occasione, fresche veloci e anche d'effetto per un invito.

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